113年春季-輕鬆掌握份量：外食族的食物控制技巧

課程基本資訊

A人文
2024-02-29~2024-05-02，共9堂
星期四 19:00~21:00
，共18小時
後勁國小
【高雄市楠梓區加昌路216號】
  • 學分費用：NT $1000元
  • 場地冷氣費用：NT $250元 課程費=(學分費/推廣價/保證金+場地冷氣費+報名費)
  • 講義費用：NT $元
  • 材料費用：NT $元 講義及材料費於課堂中繳交
  • *新生報名費200元，舊生報名費100元
林翰廷

講師基本資料

講師姓名
林翰廷
個人學經歷
擔任營養師十年有餘，曾在新北市政府擔任公職營養師4年多。服務的範圍主要在團膳與長照機構，也在生技公司服務過。

課程目標

增進學生對健康飲食和體重管理的理解。教授學生如何在外食時做出更健康的飲食選擇。鼓勵學生建立健康的飲食習慣，以實現長期的體重控制和健康。

與社大理念、發展之連結性

選擇在地與當季食材，理解為何這樣的選擇除了較健康外，也更環保

預期效益

可以增進自己選擇飲食內容的能力

學員資格

沒特別限制

教學方式

課堂教學

學員自備事項

手機或平板

課程大綱

第1堂 2024-02-29
理解基本的體重控制原則
解釋基本的體重控制原則：卡路里平衡、運動和新陳代謝
討論身體質量指數（BMI）的意義和用途
學習如何設定可實現的減重目標
第2堂 2024-03-07
健康飲食的基礎知識
探討健康飲食的要素：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質
強調飲食多樣性的重要性
提供建立均衡飲食計劃的指導
如何記錄日常飲食
第3堂 2024-03-14
外食的挑戰和機會
討論外食的常見挑戰，如選擇有限、大量卡路里和飲食陷阱
提供外食時的健康策略，包括閱讀餐單和控制份量
第4堂 2024-03-21
菜單閱讀和食物標簽
教授學生如何閱讀餐廳菜單，識別健康選擇
解釋食物標簽上的營養信息，以協助做出明智的飲食決策
第5堂 2024-03-28
健康的外食選擇
探討在不同類型的餐廳（亞洲、墨西哥、快餐等）中如何做出健康選擇
提供訂購和修改菜單的建議
第6堂 2024-04-11
運動和體重控制
探討運動對體重控制的重要性
提供各種運動選擇，以及如何將其納入日常生活
第7堂 2024-04-18
情緒飲食和壓力管理
討論情緒對飲食的影響
提供情緒飲食管理技巧，以應對壓力和情緒
第8堂 2024-04-25
長期體重控制策略
教導學生如何維持長期的體重控制
強調健康的生活方式和自我監控的重要性
回顧課程內容，提供資源和支持
第9堂 2024-05-02
公共周
綜合評估營養與健康狀況
設計個別化的營養與健康改善方案
實踐方案的方法與效果評估
認識在地與當季食材

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