2024-04-14

活動-打芒果做芒果青.重溫兒時採果趣

「打芒果做芒果青.重溫兒時採果趣」

 都市人要體驗採水果的樂趣多數都需要花錢到水果園,但楠梓區加昌里里民卻能在家附近的水果公園裡打芒果,滿滿一大片芒果樹昨天讓社區居民拿著自製或是網路買到的打芒果神器,使盡力氣將掛高高的芒果摘下來,初次體驗讓里民們直呼不容易,30分鐘採下3大袋,馬上做成芒果青,好玩又好吃。

 楠梓區加昌里的水果公園在未徵收前是農民的果園,徵收後果樹一起成為公園裡的一部份,原本有數十棵的蓮霧樹,每到開花時節都會有一股腐臭味,讓附近居民都避之唯恐不及,在里民的陳情下,高雄市政府協調一座有機農場將蓮霧樹移植過去農場,但數十棵芒果樹並未一起移植。

 每到芒果結果期,前往運動或散步的里民常常被落果打到,果樹滋生的蚊蟲也讓人望之卻步,原本里民希望能比照蓮霧樹辦理或是砍除,但已在該公園屹立數十年之久的芒果樹就此砍除相當可惜,於是在市議員李雅芬的爭取下,獲得市府同意讓居民採摘,於是森林城市協會協調加昌里里、社區與北高雄社區大學合作,分別在昨日(13日)及4月20日舉辦打芒果活動,

 昨天首場打芒果活動吸引40位社區居民報名,由於芒果樹長的非常高,居民們多數用曬衣竿接著水桶,桶子再鋸成囓齒狀,竹竿伸高高將芒果割下在桶子裡,採果神器理論是很合理,但實際運用不簡單,只見居民們手忙腳亂又搖又拉,30分鐘個個滿頭大汗總共打下3大袋青芒果。

 住在附近的尹小姐昨天帶著5歲兒子來打芒果,小小孩直說好好玩,也讓尹小姐很高興,小時候的採果樂趣小孩也能體驗,尹小姐說,城市中能體驗採果趣的機會不多,希望這些芒果樹都能留下來,讓居民年年能來打檨子。

 城市森林協會志工,也是退休校長的陳坤木看到居民們沈浸在打芒果的趣味中也回憶說,小時候的芒果樹長的很高,為了想吃芒果都要撿石頭或小瓦片來打芒果,常常芒果沒打到,自己就先被石頭打到一個包,要吃芒果不容易啊!

 在打下3大袋芒果後,一行人隨即轉往加昌里辦公室做芒果青,老師教大家先將芒果洗乾淨並削皮,再用鹽醃約1 小時後將鹽洗淨瀝乾並切片,以1斤芒果青加70克糖及雪碧醃過芒果青,並放入冰箱冷藏3天即可食用;半熟芒果則是處理後再加糖即可,做法簡單又好吃。

 加昌水果公園打芒果活動4月20 早上9:30-11:30還有一場,歡迎有興趣的大小朋友帶著打芒果神器直接到水果公園體驗「免費」採果趣。